Padişahlık sancaklarını Rumeli topraklarına diken Gazi Sultan, Evrenos Bey'i güneyde Gümülcine ile ona bağlı yerlerin, Lala Şahin Paşayı da Filibe ve Zağra ile kuzeydeki illerin zaptı için görevlen dirdi. Bu buyrukla harekete geçen gaziler adım adım kaleleri açarak, köy ve kasabaları İslam topraklarına katarak ilerlediler. Evrenos Bey, 1362'de Gümülcine ile Vardar'ı zapt etti. Bu iki şehirde nice güzel binalar, gösterişli hayırlar yaptırarak gelip